蔬菜保鲜技巧：蔬菜保鲜有讲究。叶菜类蔬菜如青菜、菠菜，用厨房纸包裹根部，装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，可延长保鲜期。根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜，放在阴凉通风处，避免阳光直射，土豆可与苹果放在一起，防止发芽。豆角、黄瓜等蔬菜，用保鲜膜包裹后冷藏。定期清理冰箱，去除腐烂蔬菜，防止交叉感染。
为什么土豆发芽后不能吃
为什么土豆发芽后不能吃?首先，土豆发芽后会产生一种名为龙葵素的有毒物质，且芽眼、芽根和变绿的部位含量极高；其二，人食用含有大量龙葵素的土豆后，会刺激胃肠道黏膜，麻痹中枢神经系统，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重时甚至危及生命；其三，即便削去发芽部分，土豆内部可能仍残留一定量的龙葵素，难以彻底去除，因此发芽的土豆不宜食用 。
为什么会有北极熊的皮毛特性
为什么会有北极熊的皮毛特性?其一，北极熊毛发为透明空心管状，可反射和储存热量；其二，黑色皮肤有助于吸收太阳热量；其三，毛发表面防水，防止冰水浸湿，保持体温。