猫无法尝出甜味：猫的味觉受体基因存在缺陷，缺少感知甜味的受体蛋白，所以无法尝出甜味。这与其肉食性的饮食习惯有关，在进化过程中，猫更关注蛋白质和脂肪等营养成分，对甜味的感知需求逐渐退化。
为什么辣椒会让人感觉辣
为什么辣椒会让人感觉辣?一是辣椒中含有辣椒素，它能刺激人体口腔和皮肤中的痛觉神经纤维上的辣椒素受体，让大脑产生灼烧般的疼痛信号，从而感觉到辣；二是这种“辣”的感觉并非真正的味觉，而是一种痛觉，人体在感受到辣后，会分泌内啡肽来缓解疼痛，同时带来愉悦感，这也是很多人喜欢吃辣的原因之一；三是不同种类的辣椒含有的辣椒素浓度不同，导致辣度各异，像朝天椒辣椒素含量高就特别辣，而甜椒基本不含辣椒素，所以没有辣味 。
为什么会有微波炉的加热原理
为什么会有微波炉的加热原理?其一，微波炉产生微波，食物中的水分子与微波共振；其二，水分子快速振动摩擦产生热量，使食物升温；其三，微波能穿透食物表层，从内部开始加热。